Créations

Uzu kobe rolls 12€
Tempura courgettes, tataki bœuf caramélisé, avocat, oignons frits et cébette. 8 pièces.

Rainbow rolls 13€
Arc-en-ciel de poisson du jour, crabe des neiges, avocat, concombre et œuf de hareng. 8 pièces.

Royal snow 14€
Saint-Jacques croustillante, tartare crabe des neiges, avocat, jalapeno et sauce vinaigrée. 8 pièces.
Menu Midi
Entrées
Chirashis
Sashimis
Tartares
Tatakis
Tataki thon 15.5€
8 sashimis thon, oignons rouges et sauce ponzu.
Tataki saumon thon 15€
5 sashimis saumon, 5 sashimis thon, oignons rouges et sauce ponzu.
Sushis
Sushi espadon braisé 5.2€
Cinq épices, huile sésame et poivre japonais. Poignée de riz assaisonnée par un vinaigre de riz maison. 2 pièces.
Makis
California
Springs rolls
Spring roll eby 7.5€
6 pièces, crevette, mayonnaise oursin, oignon frit, avocat
Tulipes
Crispys & crouspys
Yakisobas
Plats japonais
Plateaux froids

Plateau california classique 18.7€
8 California thon, 8 California saumon et 8 California crevettes. 24 pièces.

Plateau sushi mixte 20€
4 sushis saumon, 4 sushis thon, 2 sushis crevettes et 2 poissons du jour. 12 pièces.

Plateau sushi matsu 24€
2 sushis saumon, 2 sushis thon, 4 sushis arrivages, 2 sushis crevettes et 2 sushis anguilles. 12 pièces.

Plateau saumon 22.5€
8 California saumon, 6 spring roll saumon, 3 sushis saumon et 3 sashimis saumon. 20 pièces.
Plateaux chauds

Plateau black deluxe 27.5€
8 black rolls, 8 California rolls, 2 sushis anguilles et 2 sushis daurade braisées. 20 pièces.

Plateau végétarien 16.9€
6 spring végétarien, 8 makis avocat, 2 tulipes kappa cheese et 2 tempura légumes. 16 pièces.

Plateau crunchy tempura 22.5€
8 uzu-tempura maki, 8 crispy crevettes rolls, 1 sushi saumon et 1 sushi crevettes. 18 pièces.

Plateau hot tuna 21.5€
8 dynamites dragon, 8 California thon, 2 sushis saumon et 2 sushis thon. 20 pièces.

Plateau crunchy saumon 25€
8 teriyaki rolls, 4 crunchy rolls, et 2 tulipes saumon cheese. 14 pièces.

Plateau little tokyo 47€
8 crispy chicken, 8 California thon cuit, 8 California tempura crevettes, 6 makis color saumon cheese, 2 tulipes saumon cheese, 2 sushis poisson du jour, 2 sushis crevettes, 2 sashimis thon et 2 sashimis saumon. 40 pièces.
Desserts
Mochi glacé artisanal mangue passion 2.9€
Maison mochiri.
Mochi glacé artisanal litchi 2.9€
Maison mochiri.
Mochi glacé artisanal sésame noir 2.9€
Maison mochiri.
Boissons
Vins
Oraya 75cl Blanc 16€
Vin Japonais
AOP Cassis 50cl Blanc 19€
Domaine des 4 vents
AOP Cassis 75cl Blanc 26€
Domaine des 4 vents
Bières
Bière Asahi 33cl 3.8€
Bière Kirin 33cl 3.9€
Iki Yuzu 33cl 4.8€
Coedo premium benakia 33cl 6.5€
Coeda Marihana 33cl 6.2€
Coedo Shiro 33cl 6.2€